Vodeći dizajner, proizvođač i instalater u industriji sušenja i grijanja u Kini
Istraživanje, razvoj, proizvodnja, instalacija i postprodaja od 2007.
WesternFlag – generator dima za kobasice, slaninu, aromatiziranu hranu, vatrogasnu vježbu, igra Battlefield, itd.
Komponente
Ova oprema sastoji se od četiri dijela: sustava za napajanje, sustava za stvaranje dima, sustava za odvod dima i električnog upravljačkog sustava.
1. Motor za usporavanje dovoda 2. Spremnik 3. Kutija za dim 4. Ventilator za dim 5. Ventil za zrak
6. Ulazni elektromagnetski ventil 7. Regulacijsko postolje 8. Sustav dovoda 9. Sustav za odvod dima
10. Sustav za stvaranje dima 11. Električni upravljački sustav (nije prikazan na dijagramu)
Ova oprema je izrađena od nehrđajućeg čelika i materijala otpornih na visoke temperature. Inovativno primjenjuje nove materijale za grijanje kako bi zadovoljio brzo i učinkovito stvaranje dima, a istovremeno poboljšava sigurnost.
Tehnički podaci
Oprema se napaja 220V/50HZ i sastoji se od sljedećih specifikacija:
| Ne. | Ime | Vlast |
| 1 | Sustav hranjenja | 220V 0,18~0,37KW |
| 2 | Sustav stvaranja dima | 6V 0,35~1,2KW |
| 3 | Sustav za odvod dima | 220V 0,18~0,55KW |
| 4 | Električni sustav upravljanja | 220V kompatibilan |
Što se tiče materijala za pušenje:
1.3.1. Koristite drvnu sječku veličine do 8 mm na kocke i debljine 2~4 mm.
1.3.2. Također se mogu koristiti slični iverji, ali mogu izazvati male plamenove.
1.3.3 Piljevina ili slični materijali u prahu ne mogu se koristiti kao materijali za stvaranje dima.
Dimni materijali prikazani su na sljedećoj slici, a trenutno je najprikladniji br. 3.
Radna shema
Upotrebe
1: Široko se koristi u preradi potrebnog dimljenja, kao što su meso, proizvodi od soje, proizvodi od povrća, vodeni proizvodi itd.
2: Dimljenje je proces korištenja hlapljivih tvari koje nastaju pušenjem (zapaljivih) materijala u stanju nepotpunog izgaranja za dimljenje hrane ili drugih stvari.
3: Svrha dimljenja nije samo produžiti razdoblje skladištenja, već i dati proizvodima poseban okus, poboljšati kvalitetu i boju namirnica. Prednosti uglavnom uključuju sljedeće točke:
3.1: Stvaranje posebnog okusa dima
3.2: Sprječavanje kvarenja i kvarenja, dimljenje je poznato kao prirodni konzervans
3.3: Poboljšanje boje
3.4: Sprječavanje oksidacije
3.5: Poticanje denaturacije površinskih proteina u hrani, održavanje izvornog oblika i posebne teksture
3.6: Pomoć tradicionalnim poduzećima u razvoju novih proizvoda
Radni shematski dijagram
