Količina naranče podijeljena je u "mandarinu oguljivanje" i "široku mandarinu". Odaberite zrelo voće, ogulite kožu i osušite na suncu ili naniska temperatura. Narančasta koru bogata je citrinom i pikrinom, koji pomažu u probavi hrane. Citrusna koru sadrže hlapljivo ulje, hesperidin, vitamin B, C i druge komponente, sadrži hlapljivo ulje ima blagi stimulirajući učinak na gastrointestinalni trakt, može promicati izlučivanje probavne tekućine, eliminirati crijevni plin, povećati apetit.
U normalnim okolnostima, težina kore od naranče je 25% težine svježeg kore, a udio vode u narančastoj kore je oko 13% kao gotov proizvod. Proces sušenja narančaste kore uglavnom je podijeljen u sljedeće tri faze:
Faza sušenja na visokoj temperaturi: Postavite temperaturu sušenja na 65 ℃ (bez vlage),sušenjeVrijeme je 1 sat, tako da se oguljivanje osuši dok se u ovom trenutku vlaga u sobi za sušenje iznosi oko 85 ~ 90%, nakon sušenja u unaprijed određeno vrijeme, dodirnite piling rukom da biste testirali je li kore meka.
Stadij sušenja stalne temperature:radna temperaturaOd sušilice je postavljeno na 45 ° C, vlaga u sobi za sušenje je 60 ~ 70%, a vrijeme sušenja je 14 sati. Pažnja treba posvetiti jednoličnom grijanju narančaste kore tijekom postupka sušenja kako bi se osigurala dosljedna kvaliteta. Istodobno se mogu uzeti uzorci za vaganje kako bi se postigla ciljna vrijednost.
Faza hlađenja niske temperature: temperatura usoba za sušenjeje postavljen na 30 ° C, vlaga je 15 ~ 20%, vrijeme je oko 1 sat, kada temperatura narančaste ogulje doseže gotovo 30 ° C, ona se može izvaditi, a vlaga je 13 ~ 15%. (Ova se faza također može izravno postaviti na otvorenom za hlađenje prema vanjskoj temperaturi i stvarnom sušenju kore naranče).
Post Vrijeme: kolovoz-07-2024
