Kora naranče dijeli se na „koru mandarine“ i „široku koru mandarine“. Uberite zrelo voće, ogulite kožicu i osušite ga na suncu iliniska temperaturaKora naranče bogata je citrinom i pikrinom, koji pomažu u probavi hrane. Kora citrusa sadrži hlapljivo ulje, hesperidin, vitamin B, C i druge komponente, sadrži hlapljivo ulje koje ima blagi stimulirajući učinak na gastrointestinalni trakt, može potaknuti izlučivanje probavne tekućine, ukloniti crijevne plinove i povećati apetit.
U normalnim okolnostima, težina kore naranče iznosi 25% težine svježe kore, a sadržaj vode u kori naranče u gotovom proizvodu iznosi oko 13%. Proces sušenja kore naranče općenito se dijeli na sljedeće tri faze:
Faza sušenja na visokoj temperaturi: Postavite temperaturu sušenja na 65 ℃ (bez vlage),sušenjeVrijeme sušenja je 1 sat, tako da se kora suši dok ne omekša, u ovom trenutku vlažnost u sušionici je oko 85 ~ 90%, nakon sušenja određeno vrijeme, dodirnite koru rukom kako biste provjerili je li kora mekana.
Faza sušenja pri konstantnoj temperaturi:radna temperaturaTemperatura sušilice je postavljena na 45 °C, vlažnost u sušionici je 60 ~ 70%, a vrijeme sušenja je 14 sati. Tijekom procesa sušenja treba obratiti pozornost na ravnomjerno zagrijavanje kore naranče kako bi se osigurala dosljedna kvaliteta. Istovremeno se mogu uzeti uzorci za vaganje kako bi se postigla ciljana vrijednost.
Faza hlađenja na niskoj temperaturi: temperatura usušionicapostavljeno je na 30 °C, vlažnost je 15 ~ 20%, vrijeme je oko 1 sat, kada temperatura kore naranče dosegne gotovo 30 °C, može se izvaditi, a vlažnost je 13 ~ 15%. (Ova pozornica se također može izravno postaviti vani radi hlađenja ovisno o vanjskoj temperaturi i stvarnom sušenju kore naranče).
Vrijeme objave: 07.08.2024.
