WesternFLag – jednostavan proces sušenja manga

U procesu prerade manga, sušenje je uobičajena metoda obrade koja može produžiti rok trajanja manga, povećati okus i nutritivnu vrijednost.

Zapadna zastavamože osigurati postupke i opremu posebno za sušenje manga. Može brzo ispariti vodu u mangu kontroliranjem parametara kao što su temperatura, vlažnost i ventilacija kako bi se postigao učinak sušenja.

1. Faza pripreme:

a. Kao sirovinu odaberite svježi, umjereno zreli mango bez štetnika. Ogulite ih i očistite od središta, a zatim ih narežite na jednake kriške ili blokove za ravnomjernije sušenje.

b. Namočite izrezane kriške ili blokove manga u čistoj vodi 5-10 minuta, zatim ih isperite tekućom vodom kako biste uklonili prljavštinu i nečistoće s površine. Nakon toga stavite kriške ili blokove manga na cjedilo da se ocijedi voda, pazeći da se površina što više osuši.

c. Nakon što ocijedite mango, stavite ga u posudu, dodajte začine u skladu s postupkom i marinirajte 1 sat kako biste osigurali da svaka traka manga ima okus.

2. Faza sušenja:

a. Obrađene kriške ili komade manga ravnomjerno stavite na pladanj u sušionici manga kako se ne bi preklapale.

b. Sukladno karakteristikama manga prilagodite temperaturu i vlažnost u sušionici potrebama sušenja. Općenito, vlažnost je postavljena na 30-40%, a temperatura je postavljena na 55-65 stupnjeva Celzijusa.

c. Odredite vrijeme sušenja prema veličini i debljini kriški ili komadića manga, što općenito traje 6-10 sati.

d. Pod jedinstvenom strukturom distribucije zrakaSušionica Western Flag, tijekom procesa sušenja, nema potrebe otvarati sušionicu svaka 2-3 sata kako biste prevrnuli kriške ili komadiće manga na pladnju. Pokretanje jednim gumbom štedi troškove rada i rada.

e. Kada kriške ili komadići manga postignu potreban stupanj suhoće, mogu se izvaditi iz sušionice i staviti u prozračeno okruženje na hlađenje.

3. Skladištenje i pakiranje:

a. U skladu s potrebama, možete odabrati korištenje profesionalnog stroja za pakiranje hrane za pakiranje osušenih manga u mala pakiranja ili njihovo zatvaranje.

b. Odaberite suho, prozračeno i svjetlosno zaštićeno okruženje za skladištenje i kontrolirajte temperaturu na 15-25 stupnjeva Celzijusa.

Kroz gornji detaljni tijek procesa, možemo vidjeti daWestern Flag sušilica za mangoigra ključnu ulogu u procesu sušenja osušenih manga. Može precizno kontrolirati temperaturu, vlažnost i brzinu ventilacije, kako bi se sušeni mango ravnomjerno zagrijao i postigao idealan stupanj sušenja. Korištenje kutije za sušenje manga može poboljšati učinkovitost proizvodnje, održati okus, boju i hranjive tvari manga te proizvesti hrskave i ukusne sušene mange.