WesternFLag – Jednostavan postupak sušenja manga

U procesu prerade manga, sušenje je uobičajena metoda obrade koja može produžiti rok trajanja manga, povećati okus i nutritivnu vrijednost.

Zapadna zastavamože pružiti procese i opremu posebno za sušenje manga. Može brzo ispariti vodu u mangu kontroliranjem parametara poput temperature, vlažnosti i ventilacije kako bi se postigao učinak sušenja.

1. Faza pripreme:

a. Kao sirovinu odaberite svježe, umjereno zrele i bez štetočina mango. Ogulite ih i očistite od jezgre, a zatim ih narežite na jednake kriške ili blokove za ravnomjernije sušenje.

b. Narezane kriške ili blokove manga namočite u čistoj vodi 5-10 minuta, a zatim ih isperite tekućom vodom kako biste uklonili prljavštinu i nečistoće s površine. Nakon toga, kriške ili blokove manga stavite na cjedilo kako biste ocijedili vodu, pazeći da površina bude što je moguće suha.

c. Nakon što ocijedite mango, stavite ga u posudu, dodajte začine prema postupku i marinirajte 1 sat kako biste osigurali da svaka traka manga bude aromatizirana.

2. Faza sušenja:

a. Obrađene kriške ili komade manga ravnomjerno rasporedite na pladanj sušionice manga kako biste bili sigurni da se ne preklapaju.

b. Prema karakteristikama manga, prilagodite temperaturu i vlažnost sušionice kako biste se prilagodili potrebama sušenja. Općenito, vlažnost je postavljena na 30-40%, a temperatura na 55-65 stupnjeva Celzija.

c. Odredite vrijeme sušenja prema veličini i debljini kriški ili komada manga, što obično traje 6-10 sati.

d. Pod jedinstvenom strukturom distribucije zrakaSušionica za zapadnu zastavuTijekom procesa sušenja, nema potrebe otvarati sušionicu svaka 2-3 sata kako biste okrenuli kriške ili komade manga na pladnju. Pokretanje jednim gumbom štedi troškove rada i rada.

e. Kada kriške ili komadići manga dosegnu potreban stupanj suhoće, mogu se izvaditi iz sušionice i staviti u prozračeni prostor radi hlađenja.

3. Skladištenje i pakiranje:

a. Prema potrebama, možete odabrati profesionalni stroj za pakiranje hrane za pakiranje sušenih manga u male pakete ili njihovo zatvaranje.

b. Odaberite suho, prozračeno i svjetlosno zaštićeno okruženje za skladištenje te kontrolirajte temperaturu na 15-25 stupnjeva Celzija.

Kroz gore detaljan tijek procesa možemo vidjeti daSušilica za mango Western Flagigra ključnu ulogu u procesu sušenja suhog manga. Može precizno kontrolirati temperaturu, vlažnost i brzinu ventilacije, tako da se suhi mango ravnomjerno zagrijava i postiže idealan stupanj sušenja. Korištenje kutije za sušenje manga može poboljšati učinkovitost proizvodnje, održati okus, boju i hranjive tvari manga te proizvesti hrskave i ukusne suhe mange.