1. Odabir: Odaberite duguljasti, svijetlo žuti krumpir, koji mora biti bez truleži i propadanja.
2. Piling: ručno ili stroj za ljuštenje.
3. Rezanje: Narežite na tanke kriške rukom ili narezom, 3-7 mm.
4. Čišćenje: Na vrijeme stavite rezane kriške krumpira u čistu vodu kako biste uklonili nečistoće u tlu i spriječili oksidaciju i promjenu boje.
5. Prikaz: Prema izlazu, ravnomjerno ih raširite na pladnju i gurnite uSoba za sušenje zapadne zastave, ili ih izlijte u hraniteljSušilica za pojas zapadne zastave.
6. Postavka boja: dva sata, između 40–45 ℃. Vrijedno je napomenuti da tijekom postavljanja boja krumpira, vlažnost zraka u sobi za sušenje ne bi trebala biti previsoka, inače će površina kriški krumpira oksidirati i postati crna.
7. Sušenje: 40-70 ℃, sušenje u 2-4 vremenskog razdoblja, ukupno vrijeme sušenja je oko 6-12 sati, a sadržaj vlage u kriškama krumpira je oko 8%-12%.
8. Pakiranje, čuvajte na hladnom i suhom mjestu.
Post Vrijeme: studeno-25-2024
