Air Energy Refrigerant Drying Room (posebna oprema za sušenje slanine i kobasica.
Kobasica je uobičajena hrana u južnoj Kini. Tradicionalne kobasice se izrađuju ubrizgavanjem svinjskog mesa u ovitke napravljene od životinjskih crijeva, a zatim ih suše prirodnim putem ili ih suše vrućim zrakom kako bi se poboljšala učinkovitost proizvodnje. Kobasica se ne može jesti samo sama, već i jedan od sastojaka za pripremu drugih jela.
U usporedbi s drugim novim namirnicama, najveća prednost kobasice je što se može dugo čuvati. Ključno je da se nakon izrade kobasica do određene mjere osuši. Postoje dva načina sušenja na zraku, jedan je sušenje na zraku, a drugi je korištenje sušionice za kobasice. Tradicionalno sušenje na zraku zahtijeva dodavanje velike količine soli sirovinama kako bi se kobasice dugo čuvale. Međutim, kobasica osušena u sušionici kobasica može se dugo skladištiti bez dodavanja previše soli, što zadovoljava zdravstvene potrebe stanovništva. Metoda sušenja na niskim temperaturama koja se koristi u prostoriji za hlađenje kobasica Western Flag bliska je prirodnom sušenju. Suhe kobasice su dobre kvalitete i dobre boje. Neće se deformirati, popucati, promijeniti boju, pokvariti ili oksidirati tijekom procesa sušenja. Ima dobra svojstva rehidracije nakon sušenja, manji gubitak hranjivih tvari i dugi rok skladištenja. Učinkovitiji je od druge tradicionalne opreme za sušenje u zaštiti boje, mirisa, okusa, pojedinačnog oblika i aktivnih sastojaka osušenog proizvoda.
Prednosti rashladne sušionice za kobasice Western Flag:
1. Može simulirati temperaturu i vlažnost potrebne proizvodu za sušenje, a grijanje je ravnomjerno. Koristi naprednije znanstvene i tehnološke principe kako bi osigurao prikladnije okruženje i parametre sušenja za kobasicu, osiguravajući da nijansa, okus i kvaliteta sušene kobasice zadovoljavaju više zahtjeve.
2. Proizvodno okruženje je higijensko i nema otpadnih plinova, otpadnih voda ili ostataka otpada koji se ispuštaju tijekom rada opreme.
3. Uštedite troškove rada i ne zahtijevaju ručno čuvanje
4. Ušteda energije i dobra kvaliteta suhe kobasice. Sušenje se kontrolira na određenoj temperaturi, vlažnosti i brzini vjetra kako bi se osiguralo da sastojci materijala ostanu nepromijenjeni tijekom procesa sušenja. Boja je svijetla, a nutritivna vrijednost materijala je zadržana.
5. Siguran je, pouzdan i stabilan. U radu cijelog sustava neće biti opasnosti poput zapaljivosti, eksplozivnosti ili kratkog spoja. To je oprema za sušionicu sa sigurnim i pouzdanim radom te zrelom i stabilnom tehnologijom. Poboljšava kvalitetu sušenja i učinak kobasica, štedi vrijeme i rad te više nije pod utjecajem vremenskih prilika.
Vrijeme objave: 12. siječnja 2022
