Sušionica s rashladnim sredstvom Air Energy (posebna oprema za sušenje slanine i kobasica).
Kobasica je uobičajena hrana u južnoj Kini. Tradicionalne kobasice se izrađuju ubrizgavanjem svinjetine u crijeva od životinjskih crijeva, a zatim sušenjem prirodnim putem ili sušenjem vrućim zrakom radi poboljšanja učinkovitosti proizvodnje. Kobasica se ne može jesti samo sama, već i kao jedan od sastojaka za pripremu drugih jela.
U usporedbi s drugim novim namirnicama, najveća prednost kobasica je što se mogu dugo čuvati. Ključno je da se nakon proizvodnje kobasica do određene mjere osuši. Postoje dvije metode sušenja na zraku, jedna je sušenje na zraku, a druga je korištenje sušionice za kobasice. Tradicionalno sušenje na zraku zahtijeva dodavanje velike količine soli sirovinama kako bi se kobasica dugo čuvala. Međutim, kobasica sušena u sušionici za kobasice može se dugo čuvati bez dodavanja previše soli, što zadovoljava potrebe javnog zdravstva. Metoda sušenja na niskim temperaturama koja se koristi u rashladnoj sobi za kobasice Western Flag bliska je prirodnom sušenju. Sušene kobasice imaju dobru kvalitetu i lijepu boju. Neće se deformirati, pucati, mijenjati boju, propadati ili oksidirati tijekom procesa sušenja. Ima dobra svojstva rehidratacije nakon sušenja, manji gubitak hranjivih tvari i dugo razdoblje skladištenja. Učinkovitija je od druge tradicionalne opreme za sušenje u zaštiti boje, arome, okusa, individualnog oblika i aktivnih sastojaka sušenog proizvoda.
Prednosti rashladne sušionice kobasica Western Flag:
1. Može simulirati temperaturu i vlažnost potrebne proizvodu za sušenje, a zagrijavanje je ravnomjerno. Koristi naprednije znanstvene i tehnološke principe kako bi osigurao prikladnije okruženje i parametre sušenja za kobasice, osiguravajući da nijansa, okus i kvaliteta sušene kobasice zadovoljavaju više zahtjeve.
2. Proizvodno okruženje je higijensko i tijekom rada opreme ne ispuštaju se otpadni plinovi, otpadne vode ili ostaci otpada.
3. Uštedite troškove rada i ne zahtijevajte ručno čuvanje
4. Ušteda energije i dobra kvaliteta sušenih kobasica. Sušenje se kontrolira na određenoj temperaturi, vlažnosti i brzini vjetra kako bi se osiguralo da sastojci materijala ostanu nepromijenjeni tijekom procesa sušenja. Boja je svijetla, a nutritivna vrijednost materijala je sačuvana.
5. Sigurno je, pouzdano i stabilno. U radu cijelog sustava neće biti opasnosti poput zapaljivih tvari, eksploziva ili kratkog spoja. To je oprema za sušionicu sa sigurnim i pouzdanim radom te zrelom i stabilnom tehnologijom. Poboljšava kvalitetu sušenja i prinos kobasica, štedi vrijeme i rad te više nije pod utjecajem vremenskih uvjeta.
Vrijeme objave: 12. siječnja 2022.
