Načini izrade sušene hrane

Osušena hrana je način čuvanja hrane za dulji rok trajanja. Ali kako napraviti sušenu hranu? Evo nekoliko metoda.

Korištenjeoprema za sušenje hrane

Strojevi su dizajnirani za različitu hranu kako bi se proizvela što bolja sušena hrana. Parametri stroja kao što su uklanjanje vlage, brzina zraka, temperatura i prilagodba performansi moraju se odnositi na materijal koji se suši, obično povrće, voće, bilje, sušeno meso i suho meso. Osim toga, potrebno je navesti sadržaj vlage u određenom materijalu. Ovi se strojevi općenito koriste u komercijalne i industrijske svrhe.

Ako trebate sušilo za hranu, možete se obratiti proizvodima WesternFlag, koji su prikladni za sušenje povrća, voća, bilja i mnogih drugih materijala. A izvor topline ovih sušilica možete odabrati sami u skladu s specifičnom situacijom, opći izvor topline jeprirodni plin, struja, gorivo biomaseipare...

Sušilice za hranu imaju podesive kontrole protoka zraka i temperature, što korisniku omogućuje fino podešavanje razine uvjeta sušenja za kvalitetnije rezultate. Ovo također omogućuje stvaranje najidealnijih uvjeta sušenja za razne vrste hrane, od nježnog lisnatog bilja do sočnog voća, škrobnog povrća i mesa. Korištenje ovih strojeva za sušenje može uvelike poboljšati učinkovitost sušenja i povećati proizvodnju, što ne samo da štedi vrijeme, već i najbolje čuva hranjive tvari hrane.

Sušenje hrane na suncu

Ovo je najstarija i najdostupnija metoda sušenja hrane. Besplatno je i ne koristi drugu energiju.

Međutim, to nije uvijek moguće. Mnoga područja imaju ograničeno dnevno svjetlo. Neki prostori mogu imati dovoljno dnevnog svjetla, ali ne dovoljno topline za pravilno sušenje hrane. Također nije moguće točno predvidjeti trajanje sijanja sunca. I gotovo je nemoguće kontrolirati temperaturu i vlažnost kako bi se osigurali dosljedni uvjeti sušenja. Postoji toliko mnogo varijabli u oslanjanju na sunce pri sušenju hrane da je sušena hrana proizvedena na kraju lošeg okusa ili je nejestiva zbog nedovoljnih temperatura da hrana razvije plijesan.

Sušenje hrane prirodnim zrakom

To je također stara metoda za pripremu sušene hrane. Hrana se objesi i ostavi da se suši u zatvorenom prostoru. Zaklonjeni trijemovi ili sobe također služe za sušenje zraka.

Ova metoda se razlikuje od sušenja na suncu. Ne ovisi o sunčevoj svjetlosti ili dovoljno topline od sunca. Jedina briga je vlaga. Zrak treba imati nisku vlažnost. Inače će vlaga u zraku pospješiti rast plijesni na hrani, a ne pomoći da se brže osuši.

I sušenje na suncu i viseće sušenje na zraku ograničeni su ograničenjima lokacije, što može biti izazov ako se koriste za industrijsku masovnu proizvodnju.

Ukoliko trebate proširiti svoju proizvodnju suhe hrane, slobodno nam se obratiteWesternFlag! Preporučit ćemo vam najisplativije rješenje!