Načini pripreme sušene hrane

Sušena hrana je način očuvanja hrane za dulji rok trajanja. Ali kako napraviti sušenu hranu? Evo nekoliko metoda.

Korištenjeoprema za sušenje hrane

Strojevi su dizajnirani za različitu hranu kako bi se proizvela sušena hrana bolje kvalitete. Parametri stroja poput uklanjanja vlage, brzine zraka, temperature i podešavanja performansi moraju se odnositi na materijal koji se suši, obično povrće, voće, začinsko bilje, sušeno meso i sušeno meso. Osim toga, potrebno je odrediti sadržaj vlage u određenom materijalu. Ovi strojevi se općenito koriste u komercijalne i industrijske svrhe.

Ako vam je potrebna sušilica hrane, možete se obratiti proizvodima WesternFlaga, koji su prikladni za sušenje povrća, voća, začinskog bilja i mnogih drugih materijala. Izvor topline ovih sušilica možete sami odabrati prema specifičnoj situaciji, opći izvor topline jeprirodni plin, struja, biomasa gorivoipara...

Sušilice za hranu imaju podesive kontrole protoka zraka i temperature, što korisniku omogućuje fino podešavanje razine uvjeta sušenja za rezultate više kvalitete. To također omogućuje stvaranje najidealnijih uvjeta sušenja za različite vrste hrane, od osjetljivog lisnatog bilja do sočnog voća, škrobnog povrća i mesa. Korištenje ovih sušilica može uvelike poboljšati učinkovitost sušenja i povećati proizvodnju, što ne samo da štedi vrijeme, već i najbolje čuva hranjive tvari u hrani.

Sušenje hrane na suncu

Ovo je najstarija i najdostupnija metoda sušenja hrane. Besplatna je i ne koristi drugu energiju.

Međutim, to nije uvijek moguće. Mnoga područja imaju ograničen broj dnevnih sati. Neka područja mogu imati dovoljno dnevnih sati, ali ne dovoljno topline za pravilno sušenje hrane. Također nije moguće točno predvidjeti trajanje sunčanih sati. I gotovo je nemoguće kontrolirati temperaturu i vlažnost kako bi se osigurali dosljedni uvjeti sušenja. Postoji toliko mnogo varijabli u oslanjanju na sunce za sušenje hrane da sušena hrana koja se na kraju proizvede ima loš okus ili je nejestiva zbog nedovoljne temperature za stvaranje plijesni.

Sušenje hrane prirodnim zrakom

To je također stara metoda sušenja hrane. Hrana se objesi i ostavi da se suši u zatvorenom prostoru. Natkrivene verande ili sobe također služe za sušenje na zraku.

Ova metoda je za razliku od sušenja na suncu. Ne ovisi o sunčevoj svjetlosti ili dovoljnoj količini sunčeve topline. Jedina briga je vlažnost. Zrak bi trebao imati nisku vlažnost. Inače će vlaga u zraku poticati rast plijesni na hrani, umjesto da joj pomogne da se brže osuši.

I sušenje na suncu i sušenje na zraku ograničeni su uvjetima lokacije, što može biti izazov ako se koriste za masovnu industrijsku proizvodnju.

Ako trebate proširiti proizvodnju suhe hrane, slobodno nas kontaktirajteZapadna zastava! Preporučit ćemo vam najisplativije rješenje!