Zapadna zastava hladna soba za sušenje zraka
Slana patka vrlo je popularna među potrošačima zbog jedinstvenog okusa. Međutim, proces proizvodnje slane patke je kompliciran, obično je vrijeme mariniranja više od 7 dana, a vrijeme sušenja 20-30 dana. Proizvodni ciklus je dug, kvaliteta proizvoda je nestabilna, a može se proizvesti samo zimi, tako da je učinkovitost proizvodnje niska.
Nakon korištenjaZapadna zastava hladna soba za sušenje zraka: Problem sezonske proizvodnje slane patke se rješava, postiže se tijekom cijele godine, vrijeme sušenja skraćeno je na 3 dana, ciklus prerade i proizvodnje se skraćuje, učinkovitost proizvodnje se poboljšava, a troškovi proizvodnje se smanjuju. Prehrambena i higijenska kvaliteta slane patke uvelike je poboljšana i ima snažnu prednost na tržištu.
Radni proces sušilice hladnog zraka zapadne zastave je simuliranje prirodnog okruženja za sušenje zraka niske temperature, niske vlage i velike brzine vjetra u jesen i zime u izoliranom skladištu kako bi se brzo dehidrirali i sušili proizvodi od mesa na niskoj temperaturi. Izoliran je iz vanjskog zraka, ima dobre sanitarne uvjete i ne zahtijeva uređaj za odbacivanje. , Operativni trošak je niži od sušenja vrućeg zraka, a višak topline se raspršuje na vani kroz vodu ili vjetar.
Suhi i vlažni vjetrovi u sobi za sušenje naizmjenično cirkuliraju, a vlaga na površini patke i dalje ispari cikličkom konvekcijom suhog i mokrog vjetra, a ispušta se iz tijela patke, uzrokujući fenomen "znojenja". Tada ga hladni vjetar brzo puše, a vlaga na površini patke brzo se oduzme. Otpušta se na vanjsku stranu sobe za sušenje. Ponavljanjem gore navedenog postupka, sadržaj vlage u slanoj patki postupno se smanjuje dok se sušenje ne završi.
Post Vrijeme: svibanj-09-2021
