U prekrasnom svijetu voća, kivifruit je poput zelenog dragulja, vrlo favoriziran za svoj jedinstveni okus i bogatu prehranu. Kad se kiwifruit pažljivo osuši kako bi se kivifruit osušio, to ne samo da nastavlja šarm svježeg voća, već pokazuje i mnoge jedinstvene prednosti.
Jedna od najvećih prednosti sušenog kiwifruita jest njegova pogodnost za skladištenje i nošenje. Svježi kivifruit ima relativno kratak rok trajanja i sklon je kvarenju i propadanju. Međutim, nakon dehidracije, sadržaj vode u kiviji se suši znatno smanjuje se, omogućavajući mu da se dugo čuva na sobnoj temperaturi bez brige da će se brzo pokvariti. Bilo da se nalazi u ormariću kod kuće ili se stavlja u ruksak za aktivnosti na otvorenom, to je ukusna poslastica u kojoj se može uživati u bilo kojem trenutku.
Iz prehrambene perspektive, sušeni kivi i dalje zadržava većinu hranjivih sastojaka u kiwifruitu. Kiwifruit je bogat vitaminom C, koji se nalazi među vrhom u plodovima i poznat kao "kralj vitamina C". Čak i nakon što je napravljen u sušeni oblik, ostaje određena količina vitamina C, a sadrži i obilna prehrambena vlakna, minerale poput kalija i magnezija. Dijetalna vlakna pomažu promicati crijevnu peristaltiku i održavati crijevno zdravlje; Kalij igra važnu ulogu u održavanju normalne funkcije stabilnosti srca i krvnog tlaka; Magnezij je uključen u različite procese fiziološkog metabolizma u tijelu.
Okus sušenog okusa kiwifruita je također jedinstven. Ima određenu žvakanje i slatkoću voća. Različit od sočne i meke teksture svježeg kiwifruita, sušeni kivifruit ima kompaktniju teksturu. Svaki zalogaj može osjetiti bogatu voćnu aromu i slatkog ukusa, čineći da ljudi imaju beskrajne posljedice.
Sada, saznajmo o procesu sušenja kiwifruita kako bi se kiwifruit osušio. Prvo odaberite Kiwifruit s umjerenom zrelošću. Underripe kivifruit ima ukus i adstrigentni, a osušeni proizvod neće imati dobar okus; Prekomjerni kiwifruit lako je postati mekan tijekom prerade, što utječe na oblik i kvalitetu gotovog proizvoda. Operite odabrani kiwifruit, ogulite ga i izrežite na ujednačene kriške. Izjedanje ravnomjerno može osigurati jednolično grijanje tijekom sušenja, a okus i suhoća gotovog proizvoda bit će ujednačeni.
Zatim stavite rezane kriške kivifruita ravnomjerno na stalak za sušenje. Imajte na umu da ih ne postavite i ostavite dovoljno prostora da se vrući zrak u potpunosti cirkulira kako bi se osigurao učinak sušenja. Postavite temperaturu i vrijeme sušilice. Općenito, temperatura se kontrolira na oko 50 - 60 stupnjeva Celzijusa, što je prikladnije. Ako je temperatura previsoka, površina sušenog kivifruita može se ugrijati dok iznutra nije u potpunosti osušena; Ako je temperatura preniska, produžit će vrijeme sušenja, povećati troškove, a također može uzrokovati da se sušeni kivifruit onečišćuje mikroorganizmima tijekom dugog postupka sušenja. Vrijeme sušenja obično traje 12 - 24 sata, a specifično vrijeme treba odrediti prema faktorima kao što su debljina kriški kivifruita i snaga sušilice. Tijekom postupka sušenja možete pravovremeno promatrati stanje kivifruita. Kad postanu suhi, elastični i više nisu ljepljivi, to znači da je sušenje dovršeno.
Napokon, spakirajte osušeni kivi. Možete koristiti zapečaćene vrećice ili zapečaćene staklenke i pohraniti ih na hladno i suho mjesto. Na taj način možete okusiti ovaj ukusni i hranjivi kivifruit u bilo kojem trenutku.
Svojim jedinstvenim prednostima, sušeni kivifruit postao je idealna zalogaja za slobodno vrijeme ljudi i visoki izbor kvalitete za dopunu prehrane. Kroz jednostavan postupak sušenja čuvamo ukusnost i prehranu kiwifruita u drugom obliku, omogućujući da nas ovaj dar od prirode prati tijekom četiri sezone.
Vrijeme posta: travanj-01-2025
