Pozadina
Jestive gljive su gljive (makrogljive) s velikim jestivim konidijama, poznatije kao gljive. Shiitake gljive, gljive, matsutake gljive, kordiceps, smrčak, bambusova gljiva i druge jestive gljive su sve gljive.
Industrija gljiva je kratak i brz projekt ruralnog gospodarskog razvoja koji integrira ekonomske, ekološke i društvene koristi. Razvoj industrije gljiva zadovoljava potrebe rasta potrošnje ljudi i održivog razvoja poljoprivrede, te je učinkovit način za brzo bogaćenje poljoprivrednika. Industrija gljiva postala je važna industrija u kineskoj plantažnoj industriji, a domaće tržište ima veliki potencijal.
Gljive su klasa organske, hranjive i zdrave zelene hrane. Bogate su proteinima i mineralima. Njegov sadržaj vlage je do 90%, nije pogodan za dugotrajno skladištenje, obično se stavi dva dana će istrunuti, tako da pokupite gljive treba odmah jesti.
Status industrije
Uzgajivači koji uzgajaju veliki broj gljiva, moraju proizvesti toliko svježe robe svaki dan i žele dobiti više ekonomske koristi od jestivih gljiva, moraju ih sušiti za dugoročno skladištenje.
Međutim, tradicionalno prirodno sušenje ograničeno je vremenskim uvjetima, ne može se postići masovna proizvodnja, a učinkovitost nije visoka; u isto vrijeme, prirodno sušenje također zahtijeva relativno veliko mjesto sušenja, prirodno sušenje vjetar i sunce, neizbježno će biti prašine i bakterija, što uvelike utječe na izgled gljiva i kvalitetu gljiva, te se ne mogu prodavati na sve.
Zašto odabrati WesternFlag sušionicu gljiva?
Sadržaj vlage kod jestivih gljiva je vrlo visok, pa u procesu sušenja posebnu pozornost treba obratiti na unutarnje odvlaživanje sušionice, te na vrijeme ispustiti vlagu kako se gljive ne bi ugušile.WesternFlag sušionica, specifikacije mogu odabrati 400kg-8000kg, prema stvarnoj situaciji mogu odabrati pelete biomase, prirodni plin, paru, čistu električnu energiju, energiju zraka. Izbor izvora topline temelji se na jeftinom i praktičnom.
Opremljen inteligentnim sustavom upravljanja, možete unaprijed postaviti parametre sušenja na sustavu i pokrenuti ga jednim ključem. Moguće je postaviti više perioda sušenja i parametara kako bi se osigurala kvaliteta sušenja jestivih gljiva.Opremljen visokokvalitetnim cirkulacijskim ventilatorom, lijevo i desno naprijed i nazad, tako da vrući zrak kruži lijevo-desno unutar sušionice, toplina unutar sušionice je ujednačena, a kvaliteta suhih jestivih gljiva ujednačena. Gornji dio sušionice ima visokokvalitetni ventilator za odvod vlage, koji pravovremeno i učinkovito uklanja vlagu.
Proces sušenja gljiva
I. Preliminarna faza sušenja - niska temperatura za postavljanje boje i oblika
Postavite temperaturu na 35°C oko pola sata, zatim postavite temperaturu na oko 40°C uz 70% vlažnosti 3 sata.
Ⅱ. Zagrijavanje i uklanjanje vlage
Postavite temperaturu od 40 do 45°C, vlažnost 50%, trajanje 2~4 sata, obratite pozornost na promatranje gljive, ako postoji skupljanje, to dokazuje da se vlaga postupno smanjuje.
Ⅲ. Sušenje za snažno uklanjanje vlage
Postavite temperaturu na 50 ℃, vlažnost na 35%, trajanje oko 2 sata, obratite pozornost na jačanje odvodnje vlage u ovoj fazi, neka se površina gljive potpuno osuši. Ako vam se čini da kombinacija drške i klobuka gljive nije potpuno suha, to je normalna pojava.
Ⅳ. Sušenje na visokoj temperaturi
Postavite temperaturu na 50~55℃, vlažnost na 12%, trajanje 1~3 sata. Dok vlaga unutar i izvan cijele gljive ne ostane konzistentna i dosegne unaprijed određeni sadržaj vlage.
V. Prirodni povrat vlage
Nakon što je sušenje gljiva završeno, nemojte žuriti s pakiranjem u vrećice, možete ih staviti u prirodno okruženje, stajati 10 do 20 minuta, tako da se površina može malo omekšati, inače će biti krta u procesu pakiranja u vrećice ili će se slomiti, što rezultira gubicima.
Dobrodošli da pošaljete upit o našoj sušionici gljiva, a mi ćemo vam pružiti zadovoljavajuću uslugu i cijenu!
Vrijeme objave: 27. ožujka 2024
