Stroj za sušenje je blagodat za industriju voća i povrća
Uz kontinuirani razvoj znanosti i tehnologije, mnoge su tradicionalne metode prerade hrane susrele nove izazove. Međutim, pojava tehnologije sušilice donijela je nove mogućnosti našu preradu hrane. U posljednje vrijeme, stroj za sušenje igra važnu ulogu u industriji voća i povrća. Sljedeće su prednosti sušila u usporedbi s tradicionalnim postupkom sušenja.
1. Sušilica može učinkovito povećati brzinu sušenja voća i povrća uz održavanje hranjivog sadržaja. U usporedbi s tradicionalnim metodama sušenja na suncu i sušenju zraka, sušilica koristi vrste izvora grijanja za toplinsko sušenje, što može dehidrirati materijal u kratkom vremenu bez gubitka prehrambene vrijednosti.
2. Sušilica čini proces sušenja higijenskim i zdravijim. U tradicionalnim metodama sušenja, voće i povrće lako utječu vremenske prilike i okoliš, pa je teško osigurati higijensku kvalitetu tijekom sušenja. Međutim, sušilica može izbjeći ovaj problem, jer se provodi u zatvorenom okruženju kako bi se materijal držao od vanjskog zagađenja.
3. Stroj za sušenje može ostvariti izvansezonsku prodaju voća i povrća. Tijekom vrhunske sezone, ljudi se često suočavaju s velikim prodajnim pritiskom, dok tehnologija sušenja može sačuvati voće i povrće do izvan sezone i poboljšati njihov profit. Osim toga, tehnologija sušenja također može ocjenjivati stupanj sušenja, omogućujući visokokvalitetnom voću i povrću da dobiju bolje cijene na tržištu.
4. Rizik od proteaze i nepolimeriziranog tanina u probavnom traktu može se izbjeći tijekom prerade voća i povrća. Svježe voće često sadrže relativno aktivnu proteazu i tanin, što može oštetiti sluznicu probavnog trakta za ljude s probalom. Ali tehnologija sušenja može učinkovito zadržati hranjive tvari voća i povrća bez oštećenja probavnog trakta.
5. Voće i povrće također imaju visoku prehrambenu vrijednost. Iako će postupak sušenja izgubiti neke elemente vlage i u tragovima, još uvijek se zadržavaju mnoge važne hranjive tvari. Na primjer, antocijanin grožđica i sušenih borovnica su bogati, njihovi zdravstveni učinci bolji od onih svježeg voća. A za neka područja bez svježeg voća i povrća, sušenje je postalo važan izvor prehrane.
Općenito, tehnologija sušila donijela je revolucionarne promjene u industriji voća i povrća. Western Flag je više od 15 godina osigurao inteligentnu, uštedu energije, dobrog pojavljivanja i ekonomične opreme za sušenje i grijanje i možemo pružiti profesionalnu tehničku podršku na temelju bogatog iskustva. Duboko razumijemo zahtjeve procesa sušenja za razne proizvode u različitim industrijama kako bismo za vas proizveli zadovoljnu opremu za sušenje i grijanje.
Post Vrijeme: NOV-02-2017
