Limun je također poznat kao majka koja je bogata hranjivim tvarima, uključujući vitamin B1, B2, vitamin C, kalcij, fosfor, željezo, nikotinsku kiselinu, kvinsku kiselinu, limunsku kiselinu, jabučnu kiselinu, hesperidin, naringin, kumarin, visoki kalij i nisku nadiju. Može poboljšati cirkulaciju krvi, spriječiti trombozu, učinkovito smanjiti pigmentaciju kože, spriječiti prehladu, stimulirati hematopoezu i spriječiti neke karcinome. Međutim, vrlo je kiselo kad jede sirovo, pa se obično obrađuje u limunov sok, pekmez,Osušene kriške limuna, itd.
1. Odaberite visokokvalitetne limune i operite ih. Svrha ovog koraka je uklanjanje ostataka pesticida ili voska na površini. Slana voda, soda voda ili ultrazvučno čišćenje mogu se koristiti za pranje.
2. kriška. Upotrijebite ručni ili rez za rezanje limuna na kriške od oko 4 mm, osiguravajući ujednačenu debljinu i uklonite sjemenke kako biste izbjegli utjecaj na efekt sušenja i konačni ukus.
3. Budući da će voda s niskom gustoćom teći do vode s velikom gustoćom, voda kriški limuna teče do sirupa i izgubiti malo vode, što štedi vrijeme sušenja.
4. Preliminarna dehidracija. Na prozračnu ladicu stavite rezane kriške limuna kako biste izbjegli slaganje, a prirodni vjetar i svjetlost uklonite malo vode s kriški limuna.
5. sušenje. Preliminarno gurnite dehidrirane kriške limuna na sobu za sušenje, postavite temperaturu i podijelite je na tri dijela ukupno 6 sati:
Temperatura 65 ℃, histereza 3 ℃, vlaga 5%RH, vrijeme 3 sata;
Temperatura 55 ℃, histereza 3 ℃, vlaga 5%RH, vrijeme 2 sata;
Temperatura 50 ℃, histereza 5 ℃, vlaga 15%RH, vrijeme 1 sat.
Pri sušenju kriški limuna u serijama, obratite pažnju na kvalitetu gotovog proizvoda, zaštitu okoliša i učinkovitost postupka i sigurnost strojnog rada. Proces sušenja govori o preciznoj kontroli temperature, vlage, volumena zraka i brzine vjetra. Ako želite sušiti druge kriške voća kao što su kriške jabuke, kriške manga, kriške banane, kriške voća zmaja, kriške gloga itd., Ključne točke su također iste.
Zapadna zastava soba za sušenje, sušilicau industriji je dobro poznat zbog svoje inteligentne kontrole i precizne kontrole temperature. Dobrodošli na savjetovanje i posjetite tvornicu.
Post Vrijeme: 18.-2024.
