U svakodnevnom životu sušenje rezanci učinkovit je način da ih sačuvamo i proširimo svoj rok trajanja. Sušilica može brzo i učinkovito ukloniti vlagu iz rezanci, čineći ih dovoljno suhim za pravilno skladištenje. Evo detaljnog uvoda u korake korištenja sušilice za suhe rezance.
Priprema
1. Odaberite odgovarajuće rezance: Pokušajte odabrati svježe i neoštećene rezance. Izbjegavajte korištenje rezanci koji su postali vlažni ili razmaženi, jer će to utjecati na okus i kvalitetu čak i nakon sušenja.
2. Pripremite sušilicu: osigurajte da je sušilica čista i u normalnom radnom stanju. Unaprijed provjerite jesu li otvori sušilice nesmetani i je li funkcija podešavanja temperature normalna.
Koraci za sušenje
1. Rasporedite rezance: Rasporedite rezance ravnomjerno na ladice ili vješanje sušilice. Pazite da se rezanci ne napuste i održavajte određeni jaz. To je korisno za cirkulaciju zraka i čini da su rezanci ravnomjernije osušeni.
2. Postavite temperaturu i vrijeme: Različite vrste rezanci zahtijevaju različite temperature i vremena sušenja. Općenito, za obične rezance od pšenice, temperatura sušilice može se postaviti na 50 - 60 stupnjeva Celzija, a vrijeme sušenja je oko 2 - 3 sata. Ako su deblji rezanci ili rezanci s više vlage, temperatura se može na odgovarajući način povećati na 60 - 70 stupnjeva Celzija, a vrijeme sušenja može se produžiti na 3 - 4 sata. Međutim, imajte na umu da temperatura ne bi trebala biti previsoka, u protivnom će rezanci vjerojatno biti izgorjeli, što utječe na okus.
3. Započnite sušenje: Nakon postavljanja parametara, pokrenite sušilicu. Tijekom postupka sušenja možete redovito promatrati situaciju sušenja rezanci. Otvorite sušilicu svaki put da provjerite suhoću rezanci. Kad rezanci postanu krhki i lako se razbijaju, to ukazuje da je sušenje u osnovi dovršeno.
Mjere predostrožnosti
1. Izbjegavajte sušenje: Over - Sušenje će rezanci učiniti previše suhim i krhkim, što utječe na naknadno kuhanje i okus. Jednom kada rezanci dosegnu odgovarajuću suhoću, prestanite se sušiti na vrijeme.
2. Hlađenje i skladištenje: Nakon sušenja izvadite rezance i stavite ih u čistu i suhu posudu da se ohlade. Nakon što se rezanci potpuno ohlade, pohranite ih na zapečaćeni način. Možete koristiti zapečaćenu torbu ili zapečaćenu staklenku i pohraniti rezance na hladnom i suhom mjestu, izbjegavajući izravnu sunčevu svjetlost.
Slijedeći gore navedene korake i mjere opreza za sušenje za sušenje rezanci, lako možete dobiti suho i lako - za skladištenje rezanci kako biste zadovoljili vaše potrebe za kuhanjem u bilo kojem trenutku.
Vrijeme posta: travanj-02-2025
